Изучение всех узлов и режимов работы холодильной установки, технологических режимов обработки пищевых продуктов и методики подбора холодильного оборудования. Перечень выполняемых работ на учебном стенде:
- Определение параметров цикла парокомпрессионной холодильной установки.
- Изучение устройства и принципа действия парокомпрессионной холодильной установки. Изучение влияния температуры в камере охлаждения на параметры парокомпрессионной холодильной установки.
- Составление принципиальной схемы автоматизации холодильной установки. определение аварийных режимов работы установки.
- Изучение устройства холодильных компрессоров и определение параметров поршневого компрессора.
- Изучение конструкции воздухоохладителя и определение его коэффициента теплопередачи